10月28-30日｜山东·青岛

第29届中国国际渔业博览会在青岛・红岛国际会议展览中心圆满举办。

本届展会展出规模11.76万平方米，来自50个国家/地区的1,617家企业注册参展，其中包括27个国家/地区展团、16个境内展团。

在这样一场全球水产人的聚会上，“鲜”不再只是一个形容词。

它是一条从远洋捕捞到百姓餐桌、从加工设备到冷热工艺、从单点采购到全流程价值管理的核心链路。

今年，雪人集团把这条“食鲜雪径”的链路直接搬进了展台。 

人气火爆：海内外客户络绎不绝，是对“鲜”的共识在升级

三天下来，雪人展台的人气始终爆棚。

接待的客户名单里，有国内沿海加工企业的熟面孔，也有第一次来青岛的厄瓜多尔虾企、挪威三文鱼出口商和东南亚水产贸易商。展台前人头攒动，为了能让更多客户坐下来交流，现场的座位加了又加......

一位来自南美的渔业加工设备采购商，在雪人设备前举着手机拍了十几分钟的视频，说要带回去给加工厂的团队看。雪人团队与来访客人的交流从开展一直延伸到散场后，真可谓一场行业汇聚的盛宴。

这背后是一个很清晰的信号：全球水产供应链对“鲜”的追求正在极具提升。过去可以靠“冻得好”过关，现在要拼的则是“离水多快进冰”、“冷链断没断”、“能耗是否足够低”这样的硬指标。

全品类装备实景登场

筑牢渔业全链路鲜度防线

水产品的品质分水岭，从离水那一刻就已划定。降温够不够快、温控稳不稳定、装备能否适配场景，都直接决定渔获的鲜度、卖相与货架期。

本届渔博会，雪人集团携旗下Snowkey、RefComp、SRM三大品牌核心产品齐亮相，覆盖远洋捕捞、水产加工、低温仓储、终端零售全环节，把 “从船头到餐桌” 的温控解决方案，实打实摆在了客商眼前。

展位现场：一条覆盖“从船到岸”的完整冷链通路

如果说水产品加工是一场与时间的赛跑，那现场展出的设备，就是这场比赛中不同赛段的“接力手”。从远洋捕捞、码头制冰，到加工速冻、冷库仓储，甚至余热回收及利用，雪人呈现的并非单机陈列，而是完整的系统解法。

第一站：守住“离水第一道防线”的船用制冷

远洋捕捞，设备必须经得起海上恶劣环境的考验。现场展出的RefComp品牌SPM6L400E半封闭船用活塞压缩机，专为船舶制冷、海水制冰和冷链物流设计。在颠簸的船体上，它是最稳的“心脏”，保障渔获第一时间的船上锁鲜。

第二站：抢下“加工第一分钟”的制冰与冷源

渔船靠岸后的加工车间里，降温速度决定了水产品的品相。在雪人展台的制冰互动区，Snowkey商用片冰机持续运转，落冰干燥均匀。这里就像一个小型的“鲜度实验室” - 客户伸手接一把刚出的片冰，捏一捏，看冰形，再通过温度计查看冰水混合状态下的降温表现。

数据与手感会说话，接一次冰，看一次对比实验，比听十分钟讲解更为直观。一旁的Snowkey降幕式冷水机蒸发器，则直接服务于水产品、农产品及肉禽类加工的低温冰水环境。

第三站：扛住“加工与速冻”的核心螺杆机组

在食品加工和食材速冻的深水区，需要更强大的动力支撑。现场展出的SRM品牌SRS-1210LL半封闭单机双级螺杆压缩机（涵盖低温冷藏、工艺冷却）与SRM2016LS开启式单机双级变频螺杆压缩机组（专攻食品加工、食材速冻），专为大冷量、高要求的加工场景而生。

配合着主攻冰蓄冷工程、食品加工与冷链物流的RefComp品牌SW5L150半封闭螺杆压缩机，它们构成了加工环节最硬核的制冷骨架。

第四站：把“能效与降本”算进账本里的热泵机组

水产加工的众多工艺中，不仅需要冷，也需要大量的热。雪人展台现场展出的SRM品牌高温氨热泵机组，将雪人解决方案延伸到了水产加工过程中的工艺热水、车间供热和清洗的环节。水产企业在算制冷电费的同时，也能通过热回收和热泵制热把冷热设备的总能效拉满。

一句话：从制冰到冷冻冷藏，再到冷热同源，展台上展出的是设备，而雪人想讲的是水产冷链的完整闭环。

不空谈概念，直接把产业痛点拆开讲

展会期间，雪人团队与福建海峡建筑设计规划研究院的资深专家携手合作，在现场完成了一场干货满满的“食鲜雪径·渔业焕新”主题路演。

话题没有停留在概念层面，而是直接落在水产企业最疼的几个地方：老旧设备效能落后、安全隐患重重、厂区规划与加工工艺脱节、前期投入只看采购价而忽略了运行能耗......

雪人团队分享的“赋能渔业高质量发展”一体化低碳技术路径，把制冷设备从“单点采购”拉回到“全链路能效”的框架里重新算账。

展台上来不及展开的问题，在路演现场被摊开、拆细，并对上具体场景来给出解题答案。

来听的不仅有国内加工企业代表，还有海外展团的设备采购负责人。雪人成功地把区域性的设备升级讨论，放进了全国甚至全球水产贸易的语境里。

把现场的声音传出去

展会期间，行业知名媒体V客传媒对雪人集团营销中心副总经理张功旺进行了现场专访。

围绕渔获鲜度保障的初衷、渔业焕新的技术路径，以及制冰与冷链装备如何从单点采购走向全链路能效，也谈到了雪人期待以技术赋能渔业高质量发展的担当与愿景。

与此同时，雪人团队还与渔博会主办方负责人进行了深入沟通，感谢展会平台带来的全球客户与行业资源，并围绕展会服务、产业资源对接、后续活动合作等交换了意见。

对雪人来说，参展不只是摆设备，更是把客户、设计院、媒体和平台方拉到同一个场域里，让需求和供给正面碰一碰。

从福州到青岛，这份关注让“走出去”更有底气

展会现场，福州市人民政府领导来到雪人展台交流指导工作，了解雪人作为福州本土企业在青岛渔博会的参展情况、海外客户对接和出口市场拓展进展，听取企业在制冰技术、冷链装备和渔业焕新方案上的介绍，并鼓励企业继续以技术赋能渔业一线、提升出口竞争力。

把“鲜”的下一程，写进全球渔业高质量发展里

渔博会一年一年地召开，但今年的一个感受格外清晰：全球水产供应链对“鲜”的竞争，已经从“结果竞争”转变为“过程竞争”。

早已不是水产品最后冻住就行，而是从离水的第一分钟开始，船用制冷稳不稳、加工冻结快不快、冷库仓储省不省、全链路算不算得过来。本届渔博会已顺利落幕，但“鲜”的下一程，刚刚开始。

张功旺

雪人集团

营销中心副总经理

雪人集团期待继续以压缩、制冰与冷链技术为支点，和更多渔业企业一起，把“鲜”的链路做短、把能效做高、把品质做稳，以装备制造企业的担当，赋能渔业高质量发展。

本期作者：肖潇，雪人集团市场经理 - 制冰业务