9月18日，陕西制冷学会第三届西部冷冻冷藏技术发展论坛在西安盛大召开。论坛以“冷热耦合 智联低碳”为核心主题，紧扣国家“双碳”战略、冷链物流发展规划与冷冻冷藏行业全新发展趋势，聚焦冷冻制冷、余热利用、工业热泵研发及应用、冷热联供、冷热系统节能优化、温控管理技术创新等前沿技术方向。

雪人集团作为本次论坛支持单位深度参加，与行业专家、学者及产业链企业代表齐聚一堂，围绕冷热同源、绿色低碳、天然工质及产业应用等热点议题展开深入交流。

大咖云集，共探西部制冷行业高质量发展

会议伊始，中国制冷学会副理事长兼秘书长王斌、陕西省制冷学会秘书长晏刚、福建雪人集团股份有限公司市场总监陈炜先后致辞，论坛开幕式和主题报告由西安科技大学姬长发教授、西安交通大学李楠副研究员分别主持。

王斌

中国制冷学会副理事长

兼秘书长

晏刚

陕西省制冷学会秘书长

陈炜

福建雪人集团股份有限公司

市场总监

雪人集团市场总监陈炜在致辞中表示：“雪人集团很荣幸作为本届论坛支持单位参与其中。陕西及西北地区拥有丰富的农牧产品和冷链应用场景，我们希望以此次论坛为契机，与陕西省制冷学会及西部行业伙伴进一步加强交流与合作，把高效、低碳、智能的制冷技术和解决方案真正落到用户需求中。后续我们也将继续深入西北农产品产地，围绕冷链保鲜、设备升级等实际需求开展交流，让技术更贴近市场、更好服务区域产业发展。”

本次论坛特邀业内众多企业专家进行主题分享，围绕产业发展痛点分享研究成果与工程实践案例，覆盖冷链物流园区建设、食品加工冷热解决方案、HCFCs 淘汰的紧迫性、冷冻冷藏节能技术、CO₂冷热供联技术、混合工质低温技术、电场保鲜、两器产品应用、热氟融霜等多个前沿方向。

中联西北工程设计研究院总工程师王鹏

天津商业大学教授代宝民

西安交通大学副教授陈旗

冷热同源，从食品加工需求出发

大会的主论坛环节，雪人集团市场总监陈炜以《自然工质压缩机・冷热同源技术 - 雪人集团助力工业零碳转型》为题作专题报告。

食品加工过程中，“冷”与“热”往往同时存在。从原料预冷、工艺冷却，到冻结、低温储存，生产过程持续产生冷量需求；与此同时，清洗热水、工艺加热等环节又存在相应的用热需求。 

如何从单一制冷进一步走向冷热协同，成为食品加工企业提升能源利用水平时值得关注的方向。围绕这一特点，陈炜从食品加工实际工艺需求出发，分享雪人在冷热需求识别、制冷系统配置及冷热资源协同利用方面的思考。

聚焦产业需求，奉上雪人答卷

下午的专题论坛环节，雪人集团市场经理包溶高格以《压缩机与冷链一二三产业的需求特点》为题进行专题分享。

从农业生产及农产品采后配套，到食品加工制造，再到冷链仓储、物流及商业服务，不同产业虽然都存在制冷需求，但对于“冷”的要求并不相同。

√ 农业及相关采后环节，更关注产品品质、预冷速度、保鲜及季节性负荷

√ 进入食品加工制造阶段，则更加关注工艺温度、连续生产、多温区运行以及不同工序之间的冷热需求

√ 在冷链仓储、物流及商业服务环节，设备长期运行的稳定性、部分负荷调节能力及运营成本，则成为重要关注点

汇聚行业智慧，共话西部冷冻冷藏发展

论坛期间，雪人团队也与现场专家及企业代表进行了深入沟通。从冷热同源到天然工质，从食品加工到冷链仓储，从设备技术到项目应用，不同观点在交流中碰撞，也让雪人进一步了解陕西及西部地区不同应用市场对于制冷装备和系统方案的实际需求。

陕西及西部地区拥有丰富的农产品、食品加工、冷链物流及工业制冷应用场景。

对于雪人集团而言，本次参会不仅是一次技术与品牌展示，也是一次深入市场、了解需求的重要机会。

通过两场主题报告、产品展示以及与行业伙伴的现场交流，雪人进一步加强了与陕西及西部地区客户、专家及行业组织之间的联系，并围绕部分项目需求开展沟通，为后续技术交流与区域合作建立基础。

从压缩机，到制冷机组，再到冷热系统应用；从单一产品，到不同产业的实际需求；雪人希望始终以工况和应用场景为起点，让技术真正落到客户生产和运营过程中

晏刚

陕西省制冷学会秘书长

雪人集团这次带来的技术分享和产品展示，与陕西当前在食品加工、冷链仓储、果蔬保鲜等领域的实际需求有比较好的结合点。学会希望今后能够进一步加强与雪人集团的联系，一方面围绕西部冷冻冷藏技术发展 开展交流，另一方面也可以依托学会平台，在行业活动等方面形成更多的合作。我们也期待双方从一次论坛交流，逐步走向更加长期、务实的合作，把好的产品和技术真正带到陕西市场、服务陕西用户。

陈炜

雪人集团市场总监

“制冷技术最终还是要回到产业需求本身。”

不同地区、不同产业和不同工艺，对冷与热都有各自的要求。通过这样的行业交流平台，我们既希望分享雪人在制冷领域的产品与技术积累，也希望进一步了解客户真实需求，与专家及行业伙伴共同探索更加高效、可靠、绿色的冷热解决方案。  陕西及西部市场拥有丰富的食品加工、冷链及工业应用场景。未来，雪人集团将持续加强与区域市场的交流与合作，让技术更贴近应用，让产品更好地服务产业发展。

陕西省制冷学会

学会于1979年成立，会员主要由陕西省乃至西北地区制冷、暖通空调行业科技工作者组成，致力于促进制冷空调科学技术的繁荣、发展、普及和推广，促进科技人才的成长和提高，发挥政府和企业之间的桥梁、纽带作用。

本期作者：包溶高格，雪人集团市场经理 - RefComp业务