10月18日，2011中国冷链物流供应链管理高峰论坛在中心渔港经济区鲤鱼门酒店正式开幕。本届论坛汇集了来自全国食品、物流行业的企业90多家，科研机构专家精英数十名。
记者在会上了解到，我国食品冷链企业经过几年供应链环节“节点”的起步发展阶段，现在初步形成“连点成链”、“结链成网”的趋势，如何降低冷链物流成本，如何优化冷链物流产业结构成为此次论坛的主题论坛。论坛主要讨论鲜活、低温食品的上下游资源、科学规划冷链发展方向，合理布局冷链物流服务网络，逐步规范市场竞争。论坛的举办将传输给行业新的观察学习角度，研究探讨新的发展模式，从而梳理行业资源、优化产业结构，引导企业合作共赢，有机地把供应商、制造商、分销商、零售商和用户连成一个整体供应链。
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