转眼又是一年中秋到，满月在夜空中闪耀光晕，和家人在暗香浮动的桂花树旁品尝美味月饼点心，便是人间最美的小团圆。在这个蔬果飘香、美味点心让你食指大动的时刻，食品的安全可不能忘哦。尤其是那些对温度环境要求超严格的食品原材料，在制作和运输过程中它们要经过层层把关才能安全送到你的口中，要保障它们的品质安全和新鲜可口，那可得靠一套“给力”的冷链解决方案了。

为了保障大家能品尝到安全又美味的糕点，江西烘焙连锁企业——赣州菲尔雪加工食品公司，在艾默生合作伙伴的帮助之下，打造了一套节能保鲜的超级冷链系统，不仅保障了美味的点心食品供应，还降低了企业的能耗。具体情况是啥样？请跟随小艾一起去看看吧！

案例·分享

赣州菲尔雪加工食品储存冷库

 项目背景 

赣州菲尔雪加工食品公司是江西著名烘焙连锁企业，主要生产面包、蛋糕、月饼及西式糕点，新建2400立方冷库，业主希望冷库节能可靠，提供及时快速售后服务。

 冷库信息 

 客户需求 

➣ 冷库数量多且体积大小不一，制冷设备应满足冷量需求

➣ 冷库温度应平稳

➣ 提供及时快速售后服务

➣ 设备众多，希望统一管理，减轻设备管理员负担

➣ 能够提供更多节能方案

 艾默生制冷系统配置方案 

 艾默生解决方案优势 

1. 服务：

➣ 艾默生项目设计中心提供关键制冷设备选型方案，确保符合业主冷量需求

➣ 应用工程师提供相关设备应用指导，包括参数设置及安装指导

2. 技术：

➣ CoreSense™诊断保护模块，为压缩机提供基本保护，延长压缩机使用寿命，另外还能为工程人员提供方便。

➣EVI喷气增焓技术，提高压缩机可靠性并且使压缩机更高效，从而降低运行成本。

3. 产品：

➣ 采用艾默生涡旋飞迅压缩机及碟阀压缩机Stream系列。

 客户反馈 

▲ 好 评

1. 冷库制冷效果好，设备运行状态稳定。

2. 使用分布式制冷方案，在生产淡季时，可以关闭部分设备进行维护保养，既延长了设备使用寿命也起到节能的作用。

3. 压缩机设备上有诊断和保护控制，方便我们设备管理员进行简单故障处理。

不要走开

为你分享更多解决方案

你可知道，快速增长的烘培食品行业面临“食品安全威胁、人工投入增高、设备运行偏离、能耗增高”4大挑战呢？今天小艾就要和大家分享应对办法——艾默生食品加工制冷系统控制解决方案啦，它不但能精确控制冷库温度，还能管理监控冷链设备，降低能耗，优化企业管理。

艾默生冷链系统控制解决方案特点

艾默生控制解决方案帮您解决以上烦恼，足不出户冷库设备信息便尽在掌握。

如果需要进一步了解相关产品，可以留言给我们，我们专业人员将尽快与您联系！

新鲜美味的蛋糕人人爱，一套给力的冷链设备管理方案少不了！今天的案例分享就到这里了，请大家持续关注，小艾会陆续分享更多案例故事。