2018年3月中旬，丹佛斯将携手中国肉类协会，共同组办“一起探索屠宰加工中制冷的奥秘”系列技术交流会活动。届时，将特邀欧洲的屠宰工艺及制冷技术专家，以实例及对比的方式与您分享欧洲先进的屠宰加工工艺及对于制冷的要求所采取的相应解决方案。
问题在哪？
冷却不当，造成肉量损失，产生PSE肉
冷链设施不完善，肉品质量无法保证
能源消耗大，废物排放多
安全问题日趋尖锐，事故频频发生
屠宰加工中制冷奥秘
对屠宰加工行业而言，制冷几乎贯穿了屠宰工艺的各个流程，在初加工、分割包装、速冻、排酸、储存等各个关键工艺中，精准及稳定的低温控制至关重要。丹佛斯在这一领域拥有多年的丰富经验，为欧洲及美洲的多家屠宰加工领先企业提供专业的阀件及技术支持，目前已成为全球屠宰加工行业的领先制冷企业。我们拥有一系列可靠、高效、环保的专业制冷解决方案，为客户带来精准的温度控制及稳定的系统运行。
丹麦皇冠集团
undefined丹麦皇冠集团是世界第二大（欧洲第一）生猪屠宰企业，猪肉出口量为世界第一。作为全世界最现代化的屠宰场，丹麦皇冠每星期处理达100,000猪只。经清理内脏后的猪只会被集体吊在皇冠集团的预冷库中达16小时，进行冷却排酸。冷库对食品冷藏和保鲜起着至关重要的作用，是整个冷链的源头。
皇冠集团冷库中的制冷供液系统采用了丹佛斯的AKS 4100(U)新型液位传感器。TDR（导向雷达）技术，可实现对制冷系统液位的精确测量。用户通过HMI界面显示器，可轻松对参数进行设定，无需通过真实液面进行校准。搭配电动马达驱动器(ICAD)的工业电动阀可有效调节制冷系统的压力或温度，电动主阀从全闭到全开仅需3 ~13 秒，快捷高效，从而保证了整个低温控制系统平稳正常的运转。
大庄园集团
大庄园集团在黑龙江投资建造了一座大型畜产品加工厂。当时正值黑龙江的冬季，室外气温低于零下20°C，而施工周期只有25天。严酷的低温环境和紧张的施工周期，对整个制冷系统的设计和施工都提出了很高的要求。
丹佛斯的ICF组合阀成为了这一项目成功的“关键先生”。ICF组合阀的高集成性设计大大减少了阀门的焊口数量,且焊接时无需拆装,极大地缩短了施工周期，并实现了50%以上阀门安装成本及30%以上维护成本的有效节约。
此次技术交流会，丹佛斯将为您带来屠宰加工的制冷解决方案和高端、可靠的制冷元件产品，为您的制冷系统带来精准的温度控制及稳定的系统运行。丹佛斯愿将多年的行业应用经验与伙伴进行分享，共同揭开屠宰加工中制冷的‘奥秘’所在。
