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艾默生冷链案例 | 如果高效运营“精品社区超市”?

来源:V客暖通网 作者:尹蓉荣

2018-06-11 13:40:50

天气越来越热,人也越来越不想出门。小艾常想,如果楼下就有个精品超市,菠萝包、蔬菜沙拉、生鱼片……,就算是忙碌的上班族也可以在下班回家时从这里顺手买到新鲜的水果、蔬菜。今天,小艾就来当一回导游,一起来东莞参观一下这个采用了“一站式”艾默生智能店™整体解决方案的“精品社区超市”。

案例·分享

嘉荣超市怡丰公寓店

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项目背景

嘉荣超市怡丰公寓店占地约170平方米,库存商品种数约2300种,主要供应蔬果类、生肉水产类、日配类(主要为固、液态奶、包装肉类)等的生鲜类产品。繁多的种类可以全面满足周边社区居民的“尝鲜”需求。

嘉荣超市怡丰公寓店

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用户要求

这家嘉荣超市,是附近小区远近闻名的“社区明星厨房”。从牛角包到蛋挞,从关东煮到生鱼片……中式的、西式的应有尽有~种类繁多的食品保鲜和其他用电需求,对超市运营提出了不亚于高考数学最后一题的挑战:

制冷

较高的稳定性

温度均匀

运行噪声低,避免扰民

系统运行效率高,能耗少

智能

能及时、有效地管理和监控门店设备

控制设备维护成本

解决方案

嘉荣超市怡丰公寓店选用了艾默生智能店™“一站式”整体解决方案:灵冻™系列冷凝机组+智能店™解决方案。

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艾默生灵冻™ 数码涡旋冷凝机组

♦ZXD数码涡旋机组的数码调节技术,可实现10%~100%无级能量调节,按需供冷,精确控温,协调一拖多系统部分负荷时的制冷量输出和负载。

♦ZXL低温涡旋机组搭载喷气增焓技术,能效提升20%~25%以上,制冷量提升40~50%。

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艾默生智能店™解决方案

♦“监控+管理”远程监控平台,实时监控店内设备,实现门店的扁平化管理,降低设备维修率。

♦XWEB EVO集中监控系统,可无缝连接冷凝机组控制器,实时监控机组工作情况,及时收集报警信息。

♦监控系统采用多种智能控制逻辑,减少耗电,确保高效运行,保持适宜温度,保障食品安全。

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客户反馈

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♦对比改造前的嘉荣超市门店,怡丰公寓店总体能耗降低约27%,全年节省电费开支约5万元,坪效提升295元/㎡。

♦灵冻™系列冷凝机组与智能店™控制系统无缝连接,改造方便,实现功能最大化。


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