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助推产业升级丨看瀚艺空调如何为食品安全保驾护航

时间:2019-12-20 09:34:00; 来源:瀚艺空调 作者:瀚艺空调

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济宁食品工业开发区        

HAYE

水冷螺杆冷水机组

济宁食品工业开发区成立于2009年6月,园区规划面积11平方公里,是目前全国规模较大、种类较全的专业食品工业园区。依托当地的地理优势、资源优势和物产特色,以营造集聚化、规模化、高端化的食品产业园区为目标,逐步形成包括大蒜果蔬产业、畜禽肉类产业、油脂产业、饮料产业及烘焙食品、速冻食品、水产品加工、食品包装、冷链物流等食品综合产业聚集地。

① 项目简析  

随着食品饮料生产工艺流程的不断精细化,对生产过程中的温度要求越来越高。乳制品、饮品等在生产及罐装过程中需要高温灭菌后迅速降温,以便于装箱及保存。如果不能短时间内冷却而保持长时间高温,则会大大影响饮料的风味及口感。

在食品安全是重中之重的今天,饮料行业对中央空调的温湿度、精度和稳定性要求都极为严苛。瀚艺工程师多次前往当地进行实地考察,在经历了多次设备调整和系统方案模拟分析后,为饮料车间提供了一套系统降温解决方案,采用水冷螺杆冷水机组,获得了客户的一致认可。

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② 一站式整体解决方案 

据相关人员介绍,不同于其他行业,食品饮料加工车间对冷量需求较大,且机组一般常年运行,使用率极高。这样的特点对于系统的设备本身、能耗、运维等方面提出了很高的要求。

瀚艺水冷螺杆冷水机组COP值可达4.80,支持HAYE的智慧平台系统,可满足客户对于低能耗、高智能的要求。

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 产品&方案深度融合 

食品饮料用冷水机的冷凝器、干式蒸发器均采用高效传热管,主机选用进口高效的半封闭双螺杆式压缩机,具有结构紧凑、体积小、重量轻、稳定可靠等诸多优点,比往复式压缩机效率提高20%以上。

HAYE能源管理平台可提供涵盖空调、照明等设备等在内的整体系统控制与管理服务,基于物联网远程管控的系统不仅节省了人力成本和能源,也为车间管理带来了极大的便利。通过“监控+管理”的远程监控平台,可帮助车间对流水线内的各种智能设备进行实时监控,实现扁平化管理,有效降低设备故障带来的损失,降低运维成本。

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 多角度助力节能降耗 

能量控制系统:机组支持多级能量调节或无级能量调节,根据负荷变化自运调节机组启停,部分负荷更加节能。

能源管理模块:瀚艺智慧平台系统采用了模糊控制理论,可根据机组末端负荷的变化和主机的运行状况自动对水泵等常规设备实施实时优化控制,使得系统水流量随空调负荷同步变化。能源故障检测系统还能对车间内冷水机组的能耗进行实时监控,如果发现非正常能耗过高,也会及时报警,对车间内各类智能系统精细化管理,减少不必要损耗。

 多重保护稳定可靠 

制冷系统独立运行:大容量食品饮料用的冷水机组一般具有两个或两个以上独立的制冷回路,即使一个回路失灵/保养,另一个回路也能正常运行。具有备用功能,特别适合工业不停机的环境使用。

多重保护措施:机组内部集成断水、高低压、低温、防冻、缺相、逆相、过载等多项安全保护及处理功能,保证机组安全稳定运行。  

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目前,中国食品饮料行业正处于高速发展期,保障食品品质与安全更受社会关注。瀚艺坚持以用户体验为本、技术创新为依托,为用户打造更高效、更节能、更智能的系统方案,推动产业升级,保障食品安全。


关键字:瀚艺空调
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