进入盛夏，连日的高温让我们只想“哪儿凉快待哪儿去”，出门买东西这种事就交给外卖小哥吧！毕竟，各种买菜APP上都能挑选到当日新鲜的瓜果蔬菜，想吃澳洲大龙虾、日本生鱼片的话，只要在手机上逛逛实体超市，足不出户1小时就配送到家……生鲜商家作为新零售的一个重要趋势早已融入我们的日常生活。

线上线下的界限被打破，各类生鲜商家们想要在激烈的竞争中占据一席之地，就势必会采用不同的模式布局各自市场，有以线上买菜为代表的前置仓模式，也有以社区便利店为代表的实体店模式，还有以生鲜到家配送为代表的店+仓模式。对于生鲜商家而言，不同的模式就意味着冷链需求点的差异，那么，生鲜商家们该如何针对各自的不同需求来部署冷链呢？

今天，小艾就来跟大家聊一聊这个话题。在艾家众多冷链解决方案中就有3个生鲜领域的经典解决方案，无论是一般生鲜商家的基本需求，还是品牌生鲜商家的进阶需求，亦或是未来想要发展成连锁品牌的生鲜商家，都能在这里找到适合自己的方案。

01、基本需求：可靠稳定，品牌机组安装便捷售后有保障

一般生鲜商家对冷链设备的需求特征：

制冷设备要可靠稳定，确保制冷系统长效运行

要求采用品牌机组，安装方便，提供售后服务与技术支持

推荐产品：艾默生灵冻™冷凝机组

艾默生解决方案：

配备高可靠性的谷轮™涡旋压缩机和加强版CoreSense™控制器，机组可靠性及故障处理及时性大大提高

整个机组由艾默生搭建，设计紧凑，安装灵活，可提供全面及时的售后服务

02、进阶需求：温度平稳，节能美观实现快速开店

品牌生鲜商家对冷链设备的需求特征：

库温/柜温波动小，运行平稳

制冷系统高效节能

机组美观，运行噪音低，避免扰民

推荐产品：灵冻™数码冷凝机组

艾默生解决方案：

数码变容量压缩机可实现灵活多变的调节，减少库温波动，保持食品的新鲜品质

适合一拖多应用，根据需求提供冷量，减少压缩机启停，有效降低运营成本，可靠稳定又节能

空调型设计，无机房需求，重量轻，低噪音，适合人流量密集的住宅小区，安装方便又节能空间

03、高级需求：精细化管理，打造硬核智能连锁店

连锁品牌生鲜商家对冷链设备的需求特征：

门店扩张需标准化产品，易于复制

对各门店设备运行有相关的考核要求

自动化控制，节约人力成本

推荐产品：灵冻™（数码）冷凝机组+智能电箱及云平台

艾默生解决方案：

可对不同地方、区域的门店进行远程集中管理，实时了解门店状况

对冷凝机组、照明、空调、餐饮等设备进行集中监控，同时兼具冷柜防凝露加热控制

实时监控机组工作情况，及时发出报警信息，帮助门店负责人快速响应

智能电箱采用多种控制逻辑，减少耗电，确保门店设施设备高效运

智能电箱安装前后用电数据对比

在消费选择变得更多元、更便利的今天，不断变化的零售市场也对冷链提出了新的要求，艾默生利用自身在零售领域丰富的服务经验，帮助生鲜商家搭建性能卓越的冷链设备，为食材保质保鲜，以技术革新支撑生鲜品牌未来的发展，与生鲜零售商共同打赢这场保鲜战！